AkarRestaurantandBar

Marc P

4.0

Resto baru pada Senopati tepatnya pada atas Noble Zab Thai. Akar menyajikan kuliner Indonesia menggunakan penyajian yg terkini dan rupawan. Suasana resto didesain casual supaya tak hanya anak belia yg kesini namun pula para orang tua serta sebagai restoran famili. buat appetizers-nya aku cobain kremes tacos, ini unik banget jadi kremesan + pengecap sapi + sambel ijo disusun menggunakan rupawan serta cita rasanya lezat bangetttt plus gak pedas jadi mampu dimakan sama seluruh orang. Selain itu terdapat pula ayam goreng mentega serta ayam balacan jadi ini chiken drumsticks yg dibumbui gitu serta cita rasanya lezat, garingnya pasMain courses-nya aku cobain bebek betutu serta rendang 48. Nah ke 2 kuliner ini tuh penyajiannya bener-bener diluar kuliner aslinya. Bebek betutunya didesain fillet jadi praktis dimakan serta cita rasanya lezat gak amis sama sekali pokoknya gak berasa kaya itu bebek serta sayur singkongnya lezat banget kusuka Rendangnya dimasak selama 48 jam dihidangkan mirip steak yg daging masih pink gituu plus terdapat bumbu rendang menjadi sausnya. lezat banget cita rasanya huhu parah bakalan pulang lagi untuk makan rendang disiniTerakhir yaitu dessert, disini aku cobain susu goreng serta nothing special untuk ini cuma unik aja baru pertama kali makan susu goreng haha. Satu lagi terdapat tape mousse yampun ini mind blowing banget wkwkwk tapenya bener” berasa loh lezat serta cocok banget dipaduin sama coklat.

Martin R

4.0

jika ditelusuri kenapa mama restoran ini "Akar" mungkin sebab seluruh sajian pada sini adalah akarnya sajian Indonesia Kali ya.. jika dianggap satu persatu mulai asal Ayam Belacan, ayam Goreng Mentega, Bebek Betutu, Selada pepaya mangga, Rendang, dll.. familiar Kan?akan tetapi, presentasi kuliner pada sini relatif terkini, sebagaimana pula digambarkan sang interiornya. jika Kita taunya ayam Goreng Mentega berupa popcorn chicken menggunakan saus Mentega agak coklat + bawang, pada sini Ayamnya berupa drumstick yang dilumuri saus Mentega + ditaburi wijen. Bebek betutunya pun telah pada-fillet memanjang mempermudah makannya, sambel matahnya duh sukakk walau proporsi bawang bs cabenya tak seimbang. Rendangnya terbaik menggunakan rabat tebal seperti steak yang masih kemerahan, empukkk banget. Ga heran dinamai Rendang 48, sebab emang dimasak selama 48jam!Kremes Tacos Paling unik! Kremesan dicetak sebanyak koin menyerupai tesktur rengginang, menggunakan rabat pengecap Sapi tipis, serta sambel ijo pada atasnya. Duh, enakk sambel ijonya spesial minang kusuka. Walau mostly Sambal pada sini ga pedas samasekali untuk gw, akan tetapi mampu minta dinaikin level pedasnya kok saat pesan Jenis menunya poly, akan tetapi buat sharing jadi gw saranin ga ke sini sendiri apalagi menggunakan harga yang ga dibilang terjangkau, but worthed buat dicoba

937setiawanw

4.0

Bukan hanya sekedar nama, akan tetapi Akar Restaurant memang mengakar asal hidangan kuliner indonesia yg ngga melupakan berasal-usulnya, tersaji secara terkini menggunakan presentasi ala chic gourmet.Interior Akar pula mendukung, ambience cozy untuk kumpul bersama famili atau sahabat.seluruh sajian tersaji rupawan, diawali Kremes Tacos (60k), jika dengar istilah kremes kesannya remahan gorengan, akan tetapi disini beda banget. Kremes sengaja didesain, berbentuk pipih menggunakan topping pengecap bumbu cabai ijo, lezat.Ayam Goreng Belacan (70k) pula sangat well marinated, garing bagian luar meski telah kena karamelisasi belacan, legit.2 jenis salad yg tampilannya hampir serupa, akan tetapi cita rasanya beda ini lezat sekali, segarnya salad Jambu Jeruk Bali (70k) yg cantik, asin pedas serta Salad Mangga Kecombrang (70k) yg wangi, pedas asam cocok untuk pembuka makan berat.Rendang 48 disajikan pada luar dugaan, lebih menyerupai juicy steak yg berlumur bumbu rendang Dagingnya dimasak selama 48jam, sedikit kemerahan, super lembut, ngga terdapat duanya, lezat serta tampaknya memang hanya Akar yg punya rendang mirip ini.Bebek Betutu (160k/half) saking enaknya hingga keterusan ngunyah, bumbunya lezat, pedas asin, senang banget sebab ngga bau sama sekali bebeknya. Daun singkong yg jadi pendampingnya pula berbumbu sambal matah pedas diatasnya, cocok untuk disantap bersama nasi putih.untuk dessert aku mencoba 2 sajian, Susu Goreng(60k) serta Tape Mousse (65k). Susu goreng berupa gorengan menggunakan susu yg seperti tekstur panacotta didalamnya.Favorit aku justru Tape mousse, tampilannya rupawan, cita rasanya cantik akan tetapi ngga over. gugusan valrohna dark chocolate, coffee sponge, tape mousse serta crispy tuile bikin dessert ini tepat.

ArjunT10

4.0

Resto baru pada Senopati tepatnya pada atas Noble Zab Thai. Akar menyajikan kuliner Indonesia menggunakan penyajian yg terkini dan rupawan. Suasana resto didesain casual supaya tak hanya anak belia yg kesini namun pula para orang tua serta sebagai restoran famili. buat appetizers-nya aku cobain kremes tacos, ini unik banget jadi kremesan + pengecap sapi + sambel ijo disusun menggunakan rupawan serta cita rasanya lezat bangetttt plus gak pedas jadi mampu dimakan sama seluruh orang. Selain itu terdapat pula ayam goreng mentega serta ayam balacan jadi ini chiken drumsticks yg dibumbui gitu serta cita rasanya lezat, garingnya pasMain courses-nya aku cobain bebek betutu serta rendang 48. Nah ke 2 kuliner ini tuh penyajiannya bener-bener diluar kuliner aslinya. Bebek betutunya didesain fillet jadi praktis dimakan serta cita rasanya lezat gak amis sama sekali pokoknya gak berasa kaya itu bebek serta sayur singkongnya lezat banget kusuka Rendangnya dimasak selama 48 jam dihidangkan mirip steak yg daging masih pink gituu plus terdapat bumbu rendang menjadi sausnya. lezat banget cita rasanya huhu parah bakalan pulang lagi untuk makan rendang disiniTerakhir yaitu dessert, disini aku cobain susu goreng serta nothing special untuk ini cuma unik aja baru pertama kali makan susu goreng haha. Satu lagi terdapat tape mousse yampun ini mind blowing banget wkwkwk tapenya bener” berasa loh lezat serta cocok banget dipaduin sama coklat.