Hakkasan-AlilaHotelSCBD

erina1111

5.0

mampu menikmati kuliner pada kawasan ini ialah suatu keberuntungan untuk saya. (BIG thanks to situs web serta Hakkasan)Bayangkan Michellin Starred Restaurant gitu loh.Begitu hingga pada pintu depannya saja telah terasa beda menggunakan restaurant lain.Pelayanan yg ramah serta profesional itu kesan yg saya bisa.Begitu masuk disuguhkan ambience ruangan yg cozy, terkini serta nyaman.sebab berada pada lantai 25 serta 26 maka otomatis kita bis melihat hiruk pikuk jantung kota Jakarta asal ketinggian.Kali ini saya menikmati sajian kuliner yg lengkap :- Supreme Dimsum Platter yg isinya Crispy Prawn with Truffle, Daikon Roll, Baked Beef Puff, Morel Crystal Dumpling, Truffle Har Gau serta Scallop Shui Mai.Semuanya didesain buat berukuran One Bite - Hakkasan Signature Peking Duck.Hanya mampu katakan MUST TRY sajian..nyesel jika gak coba.- Stir Fry Black Pepper Rib Eye with Merlot.Bentuknya mirip dadu, dagingnya sangat juicy ysng diolah menggunakan kombinasi lada hitam serta Merlot.Displaynya pula sangat menarik mata.And mampu aku katakan another MUST TRY sajian.- Tofu, Aubergine & Mushroom ClaypotKombinasi memahami, terong serta fungi yg diolah pada claypot menggunakan cabe serta saus kedelai hitam.Tofunya super lembut.- Sweet & Sour Pork w/ Pomegranate.Kombinasi unik yg baru pertama aku temukan serta rasakan.- Chinese Vegetable.sajian sederhana hanya Pakcoi yg pada-cah menggunakan bawang putih.Soal cita rasanya dijamin nagih deh.- Es Teler.Penyajian yg luar biasa rupawan serta soal cita rasanya PECAH pada lisan.cantik menyegarkan deh.Overall aku cuma mampu katakan bahwa kawasan ini keliru satu restoran terbaik yg pernah aku datangi.

YogeshGarg

5.0

Pertama masuk ke area Hakkasan, eksklusif disambut menggunakan hentakan lounge music. Berasa pada gym gak sih? sehabis lanjut melewati area bar, barulah kita mampu duduk pada dining area menggunakan furniture-furniture berwarna vibrant, serta view perkantoran SCBD. Ok, memang cocok buat power lunch, rupanya. Pengunjung yg tiba memang kebanyakan eksekutif serta expat. (Note: they have dress code here, make sure you checked them beforehand).sebab mereka menyajikan cantoneese cuisine, please expect mild-seasoned food, ya. Bukan macam china food yg oily serta heavily-seasoned begitu. serta ini terbukti asal beberapa sajian yang kita coba:Peking DuckIni adalah signature food asal Hakkasan. sajian terdiri asal dua course, atau ronde. Course pertama bebek tersaji a la rabat. kulitnya yg crispy akan tetapi dagingnya lembut, serta dioles menggunakan saus kedelai hitam (alias kecap) yg cantik. Dialasi menggunakan pancake yg relatif moist buat menetralisir cita rasanya. Course ke 2 si bebek tersaji pada plate serta ditumis menggunakan toge. Menarik!Dim Sum PlatterSatu set terdiri asal 8 pcs menggunakan 4 isian: lobster, fungi truffle, kerang, serta kakap putih. Ingredientnya sangat fresh, serta sebab bumbunya minimalis, maka cita rasanya aslinya jadi ‘keluar’. Ini aku rekomendasikan.Grilled Chilean SeabaasIkan kakap dipanggang ringan, serta diolesi madu. Kakap yg savoury serta juicy, dipadankan menggunakan manisnya madu, bikin sajian ini spesial.Kowloon Cooler MocktailUntuk minuman, aku pilih Kowloon Cooler Mocktail. Combo asal fresh strawberry, blueberry, serta raspberry. cita rasanya menyegarkan, serta serat pulpnya pun masih terasa. Dessert, Peanut Chocolate‘Kacang super besar’ yg terbuat asal cokelat. jika dilelehkan menggunakan cokelat cair panas, ternyata pada dalamnya baru terdapat kacang aslinya. Hehe.. Dessert, Ginger Lime MeringueMengingatkan aku di snack jadul (akan tetapi tampilannya gak se-wah yg ini sih). Tampilannya berupa busa meringue rasa jahe serta lime yg diatasnya dibubuhi lapisan karamel.

Salva N

4.0

Famous fine dining yang terkenal diseluruh dunia,utk pertama x nya terdapat pada asiatenggara pada Jakarta!luxury place &chef nya handal sekali mengolah dg kreatifitas seni yang menarik◎ Hakkasan signature pecking duck (800k)half portion bentuknya utk suapan mungil terdapat 8pcs, mahal masuk akal krn diatasnya bertaburan CAVIAR, kulit bebeknya crispy beralaskan roti◎ Grilled chilean seabass in honey(328k)ikan yang lembuuut banget, saya senang lezat◎ Supreme dimsum plater (398k)cantiknya bkn main gemes rona warni dimsum & rasa isiannya tuh ky ga dicampur tepung jd klo lobster ya cincang◎ Fried dimsum plater (338k)terdapat tiga pcs ampuun kirain teh kudapan manis lucu bgt terdapat yang carrot shape orisinil lezat sekali ky kudapan manis luarnya tp dlmnya tetep shu may◎ Sanpei chicken claypot (248k)ya ini biasa aza ayam rabat mungil, nothing special◎ Tofu aubergine & mushroom claypotSaus kecap yang membalut fungi gede2 ,tofunya kaya sutra geela◎ Ginger lime meringue (118k)kudapan manis jahe lempengan yang dilingkupi meringue, beautiful◎ Chocolate peanut (128k)coklat bentuk kacang tersaji dg atraksi guyuran hot chocolate hingga si kacang meleleh,tadaa timbul lah hazelnut didalamnya (delish)◎ Pak choi (88k)mahal yaaa huhu ya pakcoi tumis bawang putih ga diiris, terhidang utuh tuh ama tangkai2nya◎ Mango wiSegar manisnya pas, yang menarik sedotannya terbuat dr bambu nice nice niceServer nya menyebutkan dg detil sajian yang terdapat & hati2 request yang halal only ya. akan tetapi klo receptionist pada loby terdapat dua org tuh, yang 1 nya ramah & yang 1 nya meremehkan tamu.

makoc2018

4.0

Finally cobain resto Hakkasan pertama pada Asia Tenggara! Resto kelas global menggunakan michelin star ini berada pada Alila, SCBD. Tempatnya rupawan serta suasananya nyaman banget ditambah lagi menggunakan pelayanannya yg super ramah Meskipun terlihat glamor serta mahal ternyata mereka pula mempunyai set sajian yaitu YumCha (358k++) engkau telah mampu merasakan appetizersnya yaitu 6 jenis dimsum yg cita rasanya lezat-lezat banget parah terus buat main coursenya engkau mampu pilih 1 asal beberapa jenis yg terdapat pada sajian serta aku cobain yg beefnya itu lezat dagingnya lembut dessertnya kalian harus banget pilih yg es teler itu bukan es teler biasa serta enaknya bukan main jika kalian belum puas sama set sajian nya kalian cobain signature peking duck disini pake siberian caviar cita rasanya lezat banget guys! capek ya baca review semuanya dibilang lezat akan tetapi sebab emang beneran lezat-lezat kuliner disini

Rudolph B

4.0

IG:FOODIOZSesuai menggunakan berita yg tersebar, Hakkasan memang terlihat kentara tertentu asal pintu masuk sampai ke sudur restoran. mirip sebuah lounge dining yg elegan menggunakan setuhan terkini serta kombinasi ornamen Chinese yg klasik sebagai karakteristik spesial restoran ini pada semua global. pada kesempatan kali ini, saya merasakan sajian khas lunch yg ditawarkan menggunakan harga lebih terjangkau. sajian ini memang ditujukan untuk kalian yg mau makan siang simple serta cepat tetapi permanen menggunakan sajian serta pengalaman yg tertentu.Set sajian ini dinamakan Yum Cha yg adalah tradisi Chinese menikmati teh menggunakan aneka sajian dim sum terdiri asal 6 jenis pada sajian ini mulai asal Truffle Har Gau, Scallop Shu Mai with Tobiko, Morel Crystal Dumpling, Baked Beef Puff, serta Daikon Roll. 2 hidangan menggunakan masing-masing tiga dim sum. yg sebagai favoritku yatu scallop shu mai, menjadi pecinta seafood, nah ini sebagai sajian yg sangat berkesan bagiku, scallop yg segar serta cantik sebagai topping shu mai yg enak. terdapat juga yg menarik mirip Daikon Roll, menggunakan bentuk menyerupai wortel, tekstur yg garing serta rasa cantik yg seimbang.Selengkapnya cek pada www.foodioz.com

nerisaarviana

4.0

Hakkasan Jakarta, adalah cabang ke-12 dan cabang pertama pada Asia Tenggara asal Hakkasan restaurant yg asal asal London serta memperoleh penghargaan satu bintang Michelin. Bertempat pada lantai 25 Alila SCBD, restoran ini memberikan ambience yg luar biasa. Mulai asal pemandangan area SCBD yg dipenuhi gedung tinggi dan area Jakarta lainnya. buat interior sendiri, pada bagian tengah ada bar table yg berbentuk 1/2 bundar, kawasan yg cocok buat menikmati cocktail atau ciptaan mixologist lainnya. terdapat section 'cage' area, pada mana dekorasi kawasan ini mirip cage serta sebagai signature asal Hakkasan serta terdapat pada setiap restorannya pada semua global.populer menggunakan sajian dimsum yg luar biasa, kali ini ak mencoba set sajian lunch, Yum Cha (Rp 358k). pada set sajian ini, kt telah mampu menikmati DimSum, Main Course, Vegetable, Dessert serta Chinese Tea.buat DimSum tersaji Truffle har gau, Scallop shui mai serta Morel crystal dumpling menjadi steamed dimsum. Sedangkan buat fried dimsum tersaji Crispy prawn with truffle, Baked beef puff serta Daikon roll. Keenam dimsum tadi dihukum secara spot on. It's flawless. Favoritku Truffle har gau. Ketebalan serta kematangan kulitnya tepat, komposisi asal kulit serta fillingnya terasa pas banget. Aroma truffle tercium relatif bertenaga tetapi tak over power menggunakan elemen lainnya.Main course pada sini customer mampu menentukan satu asal lima pilihan yg tersedia. Stir-fry black pepper rib eye with merlot, Sweet and sour pork, Crispy silver cod in XO sauce, Sanpei chicken claypot, serta Tofu, aubergine and mushroom claypot.Ak menentukan sajian yg pertama, sekaligus adalah keliru satu sajian signature Hakkasan serta tersaji pada restorannya pada semua global.Presentasinya terlihat dagi menggunakan daging sapi yg dipotong berbentuk cube serta dimasak menggunakan saus lada hitam serta merlot. Tekstur dagingnya empuk serta juicy, dan bagian lemaknya termasak menggunakan sangat baik. Seasoning serta bumbu-nya merata, sebagai akibatnya aroma lada hitamnya terasa pada setiap gigitan. Pas banget dinikmati menggunakan semangkok nasi putih hangat serta tumisan Chinese veggies.buat dessert disediakan dua pilihan, Passion Flower serta Es Teler. Pilihanku jatuh ke sajian Es Teler, sebab ini adalah sajian orisinil Indonesia serta bertanya-tanya bagaimana restoran kelas global bisa mengolahnya.tersaji menggunakan sangat rupawan, menggunakan elemen mirip avocado ice cream, pandan, jackfruit serta kelapa belia. Harmonisasi cita rasanya persis mirip es teler. Rasa manisnya pas serta yg kentara bikin ketagihan.Secara holistik lunch set sajian ini sangat memuaskan menggunakan harga yg masih relatif affordable.Selain sajian lunch set, ak pula sempat mencoba sajian signature lainnya mirip Peking Duck yg tersaji menggunakan Giaveri Siberian Caviar. sajian dessert signature Chocolate Peanut buat pecinta cokelat serta sajian sweet dimsum, Black Swan Puff with Musang King Durian, for this fruit king lovers.

Wayansulastro

4.0

Hakkasan Jakarta terletak pada Lantai 25 & 26 Hotel Alila SCBD. sinkron konsepnya, Resto yg mengusung Cantonese Cuisine In A Beautiful Restaurant & Rooftop Setting memang sahih sahih memanjakan mata tamunya. Baik asal ambience & view, juga penyajian serta platting makanannya.buat berukuran Senin pada jam Makan Siang pun Resto ini mampu dibilang relatif ramai. Mungkin sebab Hakkasan Jakarta sendiri ialah Chain Resto Internasional yg pertama kali buka pada Asia Tenggara.Oke, eksklusif saja kami review makanannya ya! Btw, selain memesan Paket Yum Cha (Personal Package), kami pula memesan sajian lain menjadi tambahan makan tengah (sharing).1. Dimsum PlatterDitata rupawan menggunakan aneka rona. Walaupun kulit Dimsumnya relatif tebal, tetapi cita rasanya permanen lembut serta lezat. sajian ini kami rekomendasikan.dua. Pak Choi Gai LanDibumbui ringan (mungkin hanya menggunakan bawang putih), tetapi taraf kematangannya pas. Salut sih padahal batangnya relatif akbar lho, akan tetapi permanen renyah.tiga. Jasmin RiceNasinya pulen banget!4. Tofu, Aubergine & Mushroom ClaypotHadir menggunakan rabat akbar memahami, Terong serta fungi Shitake. tetapi berdasarkan kami cita rasanya tak terlalu spesial.lima. Sanpei Chicken ClaypotIni lezat! Dibumbui menggunakan baik tanpa terdapat rasa yg hiperbola.6. Hakkasan Signature Peking Duck with Black Bean Sauce.Hadir pada dua penyajian. yg kulit dipanggang crispy tetapi lembut, yg ditata diatas Singaporean Bun (Momo) bercita rasa sedikit cantik, sehelai fungi enoki, serta taburan Caviar diatasnya.Dagingnya dimasak menggunakan Black Bean Sauce serta Kecambah yg lezat PAKE BANGET.7. Steamed Grouper with Kaffir Sambal SauceMenu yg hanya terdapat pada Jakarta nih. Ikan Seabassnya lembut banget. Sayang sausnya kurang cocok pada pengecap aku . Walaupun berdasarkan Opik lezat.8. Green Tea Mandarin JasmineTeh Cina pada Pot yg tersaji panas. Sebenernya Opik pula memesan minuman Mocktail Leci yg seger banget. Apalagi sedotannya terbuat asal bambu yg eksotis serta ramah lingkungan.9. Ginger Lime MeringueManisnya pas, jahenya berasa banget walaupun limenya samar.10. Chocolate PeanutDessert harus untuk pecinta coklat. Penyajiannya unik, sebab disiram coklat cair dulu buat membuka cangkangnya. Boleh dibilang, kunjungan kami ke Hakkasan sahih sahih pengalaman makanan yg menarik.