Hibara Ramen

AdiP17

5.0

ke 2 kali nya kesini gunakan kupon situs web yg superkeren sebab dapet rabat 50.000. Bener-bener bikin happy kupon nya.Jadi eksklusif aja review buat 2 kali kunjungan ke Hibara Ramen. ketika siang serta malam relatif terisi kawasan duduk nya. Tempatnya nyaman serta jelas. buat sendirian terdapat pada indoor serta outdoor, begitu pula jika rame rame.sajian yg aku pesan yaitu tsukemen, fried wonton, gyoza, mazesoba serta paitan ramen.Tsukemen nya lezat, kuahnya kental serta asin nya pas. rabat dagingnya tak pelit. Mazesoba nya lezat, tak kalah menggunakan brand yg telah terkenal sebelumnya. Paitan ramen nya lezat, kuahnya kaya rasa. Fried wonton serta gyoza nya pula lezat serta musti banget dicoba celupin gyoza nya ke kuah paitan, cita rasanya lezat.suka sekali akhirnya mampu ramen halal serta lezat tinggal jalan kaki, tak perlu jauh ke mall. Semoga bertahan serta semakin berkembang sajian nya terutama sajian cantik nya.

Sibolangkia

5.0

Awal kesini begitu masuk suasananya udah coffee shop banget, sebab ternyata kawasan ini gabung sama Wisang kopi. buat sajian pada Hibara Ramen sendiri ketika ini belum terlalu poly macemnya, akan tetapi selain ramen mereka pula terdapat beberapa appetizer serta donburi, yg tampaknya pula relatif menarik, sebab itu sempet bimbang mau ramen atau donburi.hingga akhirnya pilihan jatuh pada Tori Paitan Ramen, selain memang buat ramen saya sukanya Paitan, saya pula dapet rekomendasi asal mbaknya ketika order, selain ramen saya pula pesan dua appetizer. Tempatnya sih menurutku nyaman banget, kebetulan saya bisa spot pada smoking area yang kelihatannya ini spotnya wisang, sebab ditinjau asal meja2nya yg kecil2 serta ashtray yang telah terdapat pada table ala2 coffee shop banget.saya order :1. Gyoza 35k++buat gyozanya cita rasanya ternyata diluar ekpektasi ku, yang ku kira ini akan jadi sekedar penambah variasi sajian aja akan tetapi ternyata cita rasanya ‘berfokus’. Gyoza-nya ini tipikal Yaki Gyoza/Panfried gyoza, kulitnya sinkron kesukaan ku yang gk terlalu tebal ataupun tipis, jadi terdapat tekstur kenyalnya sedikit, buat isiannya gak pelit pada artian relatif padat, cita rasanya legit serta sayuran didalamnya terasa fresh. buat dippingnya terdapat sauce yg mereka sebut “Shoyu-chilli oil sauce”, amanah saya kurang senang pedas jadi sempet ketipu sebab saya kira shoyu biasa,sebab gak engeh pada menunya ditulis shoyu-chilli oil sauce, jadi lebih menikmati menggunakan shoyu aja. From 1 to 10, Gyoza dapet score 9 👍🏻dua. Chicken Fingers 35k++Chicken fingers ini tersaji menggunakan wasabi mayo yg pada drizzle diatasnya. Sebenarnya acapkali menemukan Chicken fingers yang mirip ini diluaran akan tetapi wasabi mayo ini menambah sensasi unik buat sajian ini,akan tetapi buat saya yang menikmati wasabi mayo ini ngerasa drizzling aja gk relatif, relatif kurang balance menggunakan porsi Chicken fingers-nya. akan tetapi tentu chicken fingers ini pula gak failed sebab luarnya crispy, serta daging ayam didalamnya gak dry sama sekali. Score-nya 83. Tori Paitan Chicken 60kSebenarnya buat ramen Tori paitan terdapat pilihan Beef atau Chicken buat toppingnya, akan tetapi saya pilih chicken supaya cita rasanya makin legit ayam serta pilihanku ternyata sahih, daging dada ayam slice ini sahih-sahih harmonis menggunakan kuah paitan yg asin serta legit. buat 1 porsi Tori Paitan Chicken ini tiba menggunakan topping Ajitama, sayuran, nori serta tentunya slice breast chicken. cita rasanya tak gagal akan tetapi saya rasa masih mampu lebih legit serta ‘medok’ asal ini, saya pula merasa buat saya relatif sedikit asin(disclaimer: saya kurang senang asin). So overall score-nya 8Untuk holistik experience makan disini lezat banget serta nyaman. Kayaknya akan pulang lagi buat ajak temen ataupun kalem sendirian. Nice work Hibara Ramen 👍🏻 😊

pesanan: Chiken Fingers, Tori Paitan Chicken, Gyoza

eben_billif

4.0

Ramen sebagai keliru satu sajian Jepang favorit aku selain sushi. Mi menggunakan kuah legit bertaburan aneka topping, selalu sukses menggugah kesukaan makan. jika pada mall sih udah terdapat beberapa brand ramen yg tidak mengecewakan acapkali dikunjungi. akan tetapi jika outlet yg berdiri sendiri pada luar mall sangat sporadis. Makanya pas memahami terdapat Hibara Ramen yg berlokasi pada wilayah Panglima Polim, tanpa ragu aku datangi sebab berbertanyapenasaran. Terkejut aku saat hingga ternyata lokasinya satu bangunan menggunakan coffeeshop bernama Wisang. Jadi tampilannya tuh masa sekarang banget lah. Area duduk didesain se-hype mungkin menggunakan beberapa sudut estetik. Eiya, pelayanan disini pula ramah, cepat serta informatif.Tori Paitan Beef (Rp.68.000,-) semangkuk ramen menggunakan kuah kuning pekat seperti kolagen. Tekstur kuahnya relatif kental serta creamy, akan tetapi ketika diseruput terasa ringan, legit seperti kaldu ayam. buat berukuran mi nya tidak mengecewakan akbar, teksturnya empuk sedikit padat. Topping berupa lembaran daging sapi tanpa lemak, telur panaskan 1/2 matang, irisan fungi, daun bawang serta sehelai nori. Tekstur dagingnya sangat empuk, legit serta relatif padat. Telur rebusnya lezat, 1/2 matengnya pas serta terdapat rasa manisnya. Meski awalnya aku relatif mencurigai sebab kuahnya tak sepekat yg dibayangkan, akan tetapi di akhirnya aku pun menyukainya.Fried Wonton (Rp.35.000,-) berisi enam butir pangsit yg digoreng, diberi taburan irisan daun bawang serta tersaji beserta Thai sauce. Tekstur pangsit begitu renyah dibagian kulit serta empuk dibagian isiannya. Olahan daging ayam menggunakan tambahan bumbu dan daun bawang, terasa begitu nikmat ketika disantap. Tambahan saus ala Thailand yg mereka racik sendiri pun sangat memukau. terdapat perbedaan makna sedikit pedas, beraroma, asin, legit serta umami. Kombinasi yg tepat antara wonton yg legit menggunakan fresh sauce yg menggugah kesukaan…