Kamadoya Nizaemon - Century Atlet Hotel

kikkisassafras

Gak nyangka pada Hotel atlet pada Century terdapat Resto Jepang yg ambience dan menunya authentic jepang banget, asal mulai pintu masuk, suasana didalam, dining table, sampai langit langit ruangan yg gak terlalu tinggi membawa suasana seketika berubah ‘Serasa terdapat pada Jepang’ saat kita memasuki nizaemon. buat ruangannya relatif luas menggunakan poly lorong2 yg mengantar kita keruang ruang lainnya. buat sajian disini menyajikan authentic japanese food banget, beberapa sajian terdapat yg sama sekali belum pernah aku temukan pada resto Jepang lainnya pada Jakarta. Beberapa sajian yg sempat aku cicipi ialah : • Sashimi mori gosu1 plate mix sashimi yg berisi irisan salmon, tuna, mackarel, squid serta white fish tersaji rupawan diatas mangkok berisi es batu serta dialas daun, lengkap menggunakan wasabi serta shoyu jelly. Jadi cara makan sashimi ini unik banget gak kayak kita makan sashimi umumnya kita celup ke shoyu sauce akan tetapi disini shoyunya didesain semacam jelly atau mousse sang chef Hiroki, ini ialah ciptaan unik asal dia sendiri. saat akan makan shoyu jellynya mampu kita pangkas mungil mungil memakai sumpit kemudian mampu kita tarok diatas rabat sashimi ditambah wasabi sinkron kesukaan, trus tinggal suap deh. cita rasanya ya sama aja kayak shoyu biasa akan tetapi sensai jellynya aja yg bikin beda, unik! • Unagi yakinasu salad Platingnya rupawan, aneka sayuran menggunakan campurang terong yg dibakar serta terdapat irisan unagi. Dressingnya seger, unaginya cantik sekaligus legit. Gak terlalu senang terongnya sebab relatif watery.• Koebi KarageIni udang mungil mungil gitu digoreng garing, tersaji menggunakan adonan ginko nut diatas wadah anyaman bambu. Udangnya cruncy banget sampe mampu dimakan seluruh sebadan badan n kepalanya. lezat banget bikin nagih ga mampu berenti nyomotin sampe piringnya kosong 😆• Kani cream croquetteSeporsi isi 2pc potongannya relatif akbar, saat digigit cita rasanya emang creamy banget, lezat siih aku senang cuma sayang kaninya kurang poly jadi cita rasanya kaninya gak timbul lebih mayoritas si creamynya aja. • Beef Tamanegi Ishiyaki MeshiIni penyajiannya mirip2 bibimbap korea akan tetapi tanpa adonan kimchi jadi isinya nasi menggunakan topping irisan beef, telur serta garlic chips makannya diaduk seluruh sampe tercampur. cita rasanya makin lezat jika ditambahin chilli powder• YakitoriNyobain tiga macam terdapat yg bulat2, rabat daging ayam dicampur irisan daun bawang pula terdapat chicken skin. Bumbunya cantik legit walaupun gak terlalu bold.• Beef teriyakiTender n juicy tersaji menggunakan sebonggol utuh bawang putih yg membentuk tampilan teriyaki ini sangat unik serta ditaburi lagi menggunakan garlic chips.• Tori kara kara nabeCampuran ayam, sayuran menggunakan hot bean paste soup. Kuahnya berwarna merah akan tetapi gak pedes malah mayoritas legit serta terdapat after taste manisnya. • Tori nyu menHot wheat thin noodle with chickenOverall puas makan disini, selain ambiencenya yg membentuk suasana tidak selaras, para waiter pula mengerti seluruh sajian yg aku tanyakan, serta chef Hiroki pula ramah banget ❤️

Siski_Gunarso

instagram : @eatfotainment Authentic Japanese Restaurant in Senayan Area memahami kawasan ini asal Bosku. Ga heran dia ketagihan, emang lezat-lezat makanannya. Suasananya pula sangat Japanese. Dekorasi, desain interior, serta lain sebagainya mendukung banget. saya sukanya ini terdapat lunch set seharga 128.000++ telah termasuk nasi serta dua pilihan lauk. Ini value for money banget! jika dibanding menggunakan beli ala carte. bisa 4 macam side vegetable (tiap hari mampu ganti macem), miso soup, serta dessert. Sukaaaa! asal poly lauk yg pernah kucoba, saya rekomendasikan Mushi Dori (dory diolah kayak hainan) serta Salmon Shioyaki (salmon dibakar menggunakan bumbu kecap asin) untuk ochanya, jika pesan panas, wadahnya keramik. Kayaknya handmade menggunakan tanah liat orisinil. Jadi sensasi sendiri pas minum harum gitu hehe.

Irene I

IG:FOODIOZKamadoya Nizaemon sendiri baru beroperasi kurang lebih 4 bulan, begitu hingga pada depan pintu restoran, saya relatif terkesima menggunakan entrance yg selayaknya sebuah kedai pada Jepang menggunakan tema klasik serta unik. menggunakan elemen wooden pada holistik restoran kemudian ditambah menggunakan ornamen lukisan yg bernuansa Jepang serta ada sisi menggunakan tumbuhan hijau yg memberi sentuhan rupawan. ada area open kitchen menggunakan alat-alat masak tradisional Jepang yg sangat menarik sekali.menggunakan area yg sangat luas sebagai akibatnya mampu memuat lebih asal 100 orang pada pada restoran. ada beberapa area seating mulai asal bar station sampai ruang-ruang menggunakan kapasitas kurang lebih lima sampai 10 orang. sebab masih baru, sebagai akibatnya tercium aroma kayu yg mayoritas pada holistik ruangan. tetapi mampu saya katakan Kamadoya Nizaemon ini sahih-sahih membuatku merasa pada sebuah kedai pada negeri Sakura.keliru satu sajian andalan pada restoran ini yaitu Sashimi Mori Goshu, lima jenis ikan yg tersaji menggunakan kualitas segar serta mentah pada presentasi yg benar-benar rupawan. terdapat salmon, tuna serta beberapa jenis ikan lainnya tersaji beserta menggunakan wasabi, soyu jelly yg adalah ciptaan chef Hiroki menggunakan tekstur yg unik serta rasa asin yg pas.Selengkapnya pada www.foodioz.com