Spectrum - Fairmont Jakarta

Unyuunyu138

4.0

Hari ini terdapat pelatihan asal tempat kerja pada Hotel Fairmont, serta kebetulan lunch-nya pada Spectrum.buat buffet disini menunya relatif majemuk. Buffet utamanya buat hari ini isinya diantaranya nasi, banyak sekali jenis ayam (kungpao, roasted, gulai dll), banyak sekali jenis sayuran, serta lainnya, gue ngga nyobain buffet utamanya jadi kurang inget. Selain itu, terdapat pula mirip 'stand' pada sekitarannya buffet primer yg menyediakan Dimsum, Satay, Steak, Pasta, Pizza dan Assorted Cookies & Cakes.Gue mencoba Fettucine Nero asal stand Pasta, pasta yg dibumbui ink squid. relatif skeptis pas mau makan, akan tetapi ternyata cita rasanya lezat! Ngga amis sama sekali. Gue pula mencoba pizza, dimsum serta creamy mushroom asal main buffet. Overall cita rasanya lezat. Boleh sih jika kalian mau coba buffet berkonsep fine dining mirip disini.

Cynthia D

4.0

SPEKTRUM rona pada lepas 27 JANUARI 2018. ● terdapat program famili aku pada Fairmont Jakarta kemarin, so buat ini aku hanya foto dua butir dahulu. Kami pada well-serviced kemarin ini. sajian pada Fairmont lezat - lezat pula terus jelas. Cheesecake serta seluruh dessertnya rupawan, salmonnya tak amis, udang oatmealnya legit serta akbar - akbar, serta bahkan lobster soupnya pula menarik hati. tetapi sebab ini program famili maka aku hanya punya dua fotonya telebih dulu (restoran serta dessert cheesecakenya). All in all, terima kasih poly Fairmont buat kemarin :) aku hingga hampir tak ingin kembali kemarin hehehe. Next time aku ingin ke Fairmont lagi...

pesanan: Lobster bisque

IntanIndahS1

5.0

Hi guys!i want to recommend one place to eat a good buffet! Terutama untuk kalian yang senang banget makan buffet harus bgt coba Spectrum by Fairmont Jakarta! Why? Selain kawasan nya yang cozy abis, makanannya pun patut diacungi jempol sebab cita rasanya yang super lezat serta instagramable. yg gw coba diantaranya 1. Salmon salad yg dijamin fresh dua. Cajun fried chicken with herb sauce, ikan goreng terasi serta fish encroute. buat yang ini fave nya gw adalah fish encroute dgn pastry yang renyah serta ikan yang endes abis tiga. Wagyu Steak Medium Rare with mushroom sauce. DA BOOM! Melted in ur mouth 4. Salmon Crispy Crepe. In harus coba krn ad gugusan rasa asam cantik asal saus apelnya lima. Lamb with blackpepper sauce. Ini gw krg senang krn emang msh relatif bau lamb akan tetapi the flavor is there kok. 6. Dimsum fritter. Ini lezat serta ad tiga pilian saus (Honey Mustard,Hoisin, sama Chili, mimin senang yang honey mustard) 7. Mie Goreng sajian Wok of the Day nya  mereka. untuk mimin bumbunya tidak mengecewakan lezat (tgtg kesukaan) 8. Sate. Ini mimin lupa ambil apa aja tp terdapat sate bebek, kambing serta kofta. Kofta nya endes. 9. Salmon Sushi! mampu diliat sendiri ya.. Fresh n melt in ur mouth 10. Black dimsum 😅 sama bakpao srikaya. Ini dimsum biasa centimeter kulitnya rona item ky charcoal. amanah gw krg senang si black dimsum krn ad sensasi pait sedikit tp again tgtg kesukaan msg2 org ya😆. Oia servis mereka untuk mimin SUPER EXCELLENT ya. Waiter sangat ramah bahkan membantu tamu yg ingin berfoto untuk yang ulang tahun, ketika reserve kstw aja ya siapa nti akan dikasi simbolic cake n dinyanyiin Happy Bday sama waiter2 pada sana So untuk kalian pecinta buffet semoga review ini membantu ya!😉

pesanan: Buffet

Olivia W

4.0

Baru selasai makan pada sini nih..All you can Eat nya mantap.. lezat!!Terutama kudapan manis kudapan manis nya. Itu mantap luar biasa sih..Daging2nya pula mayanTapi dr seluruh, paling senang sama cake nya.Suasana restorannya relatif redup, jadi mampu dibilang swdikit remang-remang.Dinsumnya ingat dicoba klo makan pada sini ya.Reviewed by: #adminKo @kobangnyemilJangan lupa follow iG @kobangnyemil..

Cholashoh S

5.0

Menikmati malam senin menggunakan makan pada keliru satu restoran yg uda usang banget pengen saya coba sebab poly review yg bilang ini lezat makanannya serta lokasinya terdapat pada hotel fairmont, namanya ialah Spectrum Restaurant. asal awal engkau masuk ke pada aja, uda disambut sama staff mereka yg super ramah serta ditambah dekorasi mereka yg elegant serta berkelas pertanda kelasnya sendiri ya.Disini tempatnya memang tak seluas buffet restoran pada hotel lain, akan tetapi sebab itu jugalah yg membentuk saya tak terlalu pusing menggunakan poly stand kuliner, relatif sedikit akan tetapi variatif mirip pada spectrum ini. terdapat kuliner jepang, asia, salad, italian, butir-buahan, dessert serta kuliner lainnya yg dijamin untuk engkau kenyang makan disini hehe. Mereka terdapat special sajian yg tidak selaras setiap harinya serta saat saya dateng itu sate jadwalnya. What to try ialah lamian mereka yg kuahnya original banget, dimsum mereka pula lezat, daging lamb mereka tak berbau serta empuk, butir-buahan mreka segar, sushi roll mereka pula lezat. overall puas banget makan disini

pesanan: AYCE

Mike K

4.0

bertanya-tanya menggunakan Dinner Buffet pada keliru satu restoran milik fairmont yaitu spectrum. Disini saya ga review kuliner secara 1 per 1. sebab sbnrny pilihan nya poly. terdapat italian food, japanese food, chinese food spt dimsum, noodle station, bagian grilled terdapat yang western sama indonesian. Tpi kebanyakan station grilled nya lbh ke indo. Cmn teknik memasaknya saja yang terkini, terdapat salad, dll. Disini saya review ny sesuai yang saya ambil serta evaluasi nya secara holistik.1. Dim sumMenurut saya dim sum nya lezat". Fenko nya lezat cmn sedikit pecah kulit nya. Hakao nya isi nya memakai udang biasa bkn udang kristal. Lumpia nya lbh lezat klo memakai saus tiram. dua. Station PastaPasta nya kalian bs request mulai dri jenis pasta, mau dimasak apa dll. Disini saya request penne menggunakan aglio olio. Rasa nya lezat cmn beda nya aglio olio nya dimasak ga kemarau namun basah serta berkuah. Disana pula terdapat pizza magenta serta roasted chichken calzone. 22 nya lezat.tiga. Station GrilledLobster nya berdasarkan saya krg fresh, seasoning nya hanya blackpepper serta salt. seluruh dish grilled begitu. namun yang kampiun ialah beef satay nya. 4. Japanese StationSalmon sashimi nya fresh, octopus nya sedikit krg fresh, tempura udang serta salmon pas dimakan lezat. Sushi nya pula lezat.lima. Mushroom soup berdasarkan saya lezat mushroom soup nya walaupun ga terdapat fungi ny tpi ttp lezat.6. kuliner tengahRata" kuliner nya itu terdapat india, indonesia, serta western. Pling rekomendasi salmo kluwek nya sebab rempah"nya spesial bgt dri indonesia.7. DessertAku cobain strawberry serta raspberry sorbet. 22 nya lezat, asam nya pas. Harga nya sangat mahal. 1 orang dikenakan Rp 651.000. Tpi harga sama rasa sedikit krg ekspetasi. Tpi secara pelayanan nya ramah", kebersihan absolut sangat terjaga. Suasana nya glamor serta kalem.

Connector586292

5.0

Nyobain dinner pada spectrum saya makan all you can eat sebab anakku ulang tahun asal reservasi pas masuk sampe didalam pula pelayanannya oke banget mba serta masnya ramah ramah bgt oke dech pelayanannya makanannya jugaa lezat seluruh asal sushi sate kecil steak spaghetti serta dessertnya kudapan manis kuenya overall lezat lezat semuaa ntar pengen kesini lagi pastii terimakasih spectrummm tempatnya pula lezat banget suasananya cozy

ggabrielledione

4.0

Bukber/Iftar dinner perdana pada bulan Ramadan tahun ini sehabis tahun kemudian tak mampu sebab semi lockdown pada Jakarta.Iftar dinner pada Spectrum, Fairmont Jakarta ini lavish banget. Pertama, lorong depan dekat pintu masuk disulap desainnya sebagai semi Timur Tengah menggunakan aksen kain-kain pada ceiling dan photo spot berupa sofa serta cushion dan dekorasi spesial Maroko. buat dinner time, Spectrum ambiancenya sangat dim, relatif gelap tetapi permanen elegan sebab masih relatif jelas asal bagian island serta station.kemudian buffet dinnernya pula mostly memberikan sajian-sajian Maroko yg dimasak asal bahan-bahan kualitas serta membuat rasa serta tekstur kuliner yg lezat. Highlightnya terdapat Roasted Morrocan Beef, Lamb Kabsah, Fish Magliuba, Roasted Chicken, Hummus, pilihan kurma, Samosa serta masih poly lagi yg bakal dirotasi setiap harinya.buat merogoh kuliner terutama pada main station/island, tamu serta island kuliner dikasih velvet rope buat menerapkan saftey protocol, jadi tinggal request ke chefnya yg siaga berada pada dekat island buat minta diambilin kuliner.buat sajian internasionalnya permanen terdapat yaitu yg paling disukain yaitu pasta and pizza station terutama Pizza Margaritha serta Cheese Naan Breadnya, kemudian gorengan, sate-satean terdiri asal ayam, sapi, kambing yg seluruh dagingnya empuk, dim sum station, mie serta bakso station, salad station, bread station, sushi and sashimi station, serta dessert station yg semuanya menggugah kesukaan.

pesanan: Roasted Morrocan Beef, Lamb Kabsah, Roasted Chicken, Fish Maglouba, pizza Margaritha, Satay

GoodFamilyLovers

5.0

Makan disini pas terdapat buy 1 get 1 Dinner Buffet. Resto disini hampir seluruh kuliner nya lezat. buat cake nya aku tak coba. menggunakan harga buy 1 get 1 aku kasih bintang lima resto ini.

Jlr135

4.0

Kali ini aku nyobain mkn buffet pada hotel 1 ini. Slama ini sih pilihan buffet terbaik mnrt aku resto sana sini pada pullman. Nah pas nyoba disini, ekspetasi aku smpat tinggi. Tp begitu liat varian mknannya, amanah aku masi prefer sanasini. Per orang buffetnya 450an belum termasuk minum. Seriously ga worth it Disini terdapat sajian jepang, plihan sashimi nya dikit. Sushi biasa aja. Trus sajian dimsum jg biasa. Paling parah mnrt aku malah pastanya. Aglio olio nya aneh bgt. Which is ga lezat. Trus  aku ganti carbonara jg sama. cita rasanya tanggung bgt. Disini cmn menang pelayanannya rupawan. Overall, ga bkalan dtg lagi

pesanan: Buffet all u can eat