Sumire - Hotel Grand Hyatt

Adam R

3.0

pungkasnya sumire ini paling populer menggunakan teppanyakinya. Jadi pas kesini bersama temen2 situs web, kita gak lupa buat pesan teppanyakinya. Set yg kita pesan ialah Rokko set teppanyaki seharga 1.585.000++ set teppan ini terdiri asal irisan ikan segar(yellow tail), udang, oyster, gindara, 150gr Australian wagyu tenderloin. kemudian aneka sayuran yaitu fungi enoki, asparagus, bawang bombay, toge, mixed vegetable salad menggunakan yuzu dressing. kemudian terdapat udon goreng serta nasi goreng. buat rasa wagyunya memang lezat banget sih, dagingnya lembut serta masih juicy banget saat tersaji. buat seafoodnya pula tidak mengecewakan enak, akan tetapi gak yg special banget sih. Nasi gorengnya enak, udonnya B aja. menggunakan harga set 1.600k terlalu overprice sih berdasarkan aku . aku lebih menentukan makan buffet dihotel bintang lima #lol Selain set teppan kita pula pesan : • Sashimi hana (335k++)Isinya white fish, tuna, yellow tail, salmon, udang, shellfish serta octopus• Tenmon roll (225k++)Sushi rol menggunakan isi tempura udang, daging kepiting, flying fish roe, salmon bakar serta chilli mayo.• Jyo Chirashi Ini semacam sushi don, jadi isinya nasi menggunakan topping irisan salmon, tuna, yellow tail, udang, scallop, white fish serta telur dadar gulungUntuk minuman aku pesan milkshake kurogom (76k++) ini ialah black sesame milkshake, pertama kali nyobain serta cita rasanya superrr lezat. cita rasanya nagiih, awalnya cobain punya temen, sebab keenakan akhirnya pesan sendiri #lol baru disini sih nemu milkshake black sesame. Fav banget!❤️

taftlady

3.0

Sumire adalah keliru satu restoran teppanyaki yg populer pada Jakarta, serta resto ini telah terdapat relatif usang pada Jakarta, beberapa minggu kemudian aku serta teman2 situs web akhirnya kesampaian cobaiin makan disini, nah sebab kami rame2 jadi kita pesannya set teppanyakinya serta banyak sekali macam sajian sushi ala cartenya. sajian yg aku serta teman2 coba antara lain ialah dua set rokko teppanyaki, 1 set asal rokko ini harga nya kurang lebih 1,6jt isinya banyak sekali macam asal daging, fungi, ikan serta seafood, cita rasanya memang lezat akan tetapi to be honest buat 1,6jt /set aku masih prefer makan paket ayce pada Edogin hotel mulia sebab terdapat lobsternya segala. sajian lain yg kami pesan ialah Chi Jyo (325k) yg adalah chirasi don, serta 1 plate hana sashimi (317k) dan dua sushi jagoannya sumire yaitu Tenmon Roll (225k) kesimpulannya sih, berdasarkan aku sumire ini mahal banget serta overprice untuk resto Jepang, untuk rasa pula berdasarkan aku lezat, akan tetapi tak yg WOW serta wajib pulang lagi kesini, aku masih lebih prefer Edogin buat teppanyakinya serta jika sushi cita rasanya pula nggak terlalu beda jauh sama sushi masa. Cuma kawasan disini memang cocok jika buat business meeting. Oia jika mau kesini pula wajib reservasi serta perhatikan jam sebab mereka buka mirip di biasanya fine dining Japanese resto, terdapat jam lunch serta dinner.

Clarissa T

4.0

Teppanyaki pada Sumire beserta sahabat-sahabat situs web, harus banget reservasi beberapa hari sebelum niat kesini sebab selain punya jam-jam eksklusif pula buat teppanyaki table nya cuma terdapat dua. Pertama masuk disambut menggunakan ramah serta diantar menuju ke area teppanyaki, melewati beberapa meja serta lorong, suasana nya semi private gitu, antara meja satu menggunakan meja lainnya dipisah sama semacam tirai tipis, jadi emang cocok meeting atau beserta pasangan. Cahaya nya temaram, terasa banget suasana tertentu nya serta ga usang kita duduk tiba chef nya membawa bahan-bahan teppanyaki set yg kami pesan. Kami memesan: - Teppanyaki set Rokko: 1 set teppanyaki ini terdiri asal 150gr Australian wagyu tenderloin, fillet ikan, udang, oyster pula dilengkapi sayuran mirip fungi enoki, toge, bawang bombay serta beberapa iris sayuran, pula lengkap menggunakan nasi goreng, udon serta miso soup. Oke buat rasa, daging, udah serta oyster nya lezat, ala teppanyaki lah ya, buat wagyu, udang, oyster bumbunya ga begitu poly jadi cuma untuk perasa serta bikin legit aja, selebihnya sebab bahan nya fresh jadi memang kerasa tasty tanpa menambah poly bumbu, yg aku favorit ialah nasi gorengnya yg legit simple ditambah bawang putih goreng sooo lezat! akan tetapi sebab harganya relatif pricey, jadi cita rasanya sih ga se-spesial harga nya yah. - Jyo Chirashi: tersaji rupawan menggunakan udang, scallop, salmon, tuna serta telur dadar diatasnya, bagian bawah full nasi. buat aku ini pengalaman pertama kali makan semacam nasi menggunakan topping/lauk serba fresh atau mentah, jadi aku menikmati nya relatif terpisah, coba ini itu tanpa nasi, palingan yg relatif nyambung telur dadar nya hihi. sebab bahan nya fresh jadi cita rasanya oke serta kerasa cantik. - Sashimi Hana: rona warni super fresh, penyajian nya simple serta rupawan, buat sashimi aku selalu favorit salmon, selebihnya cuma icip aja, salmon nya sangat segar serta ga amis sama sekali pastinya, selain salmon pula terdapat octopus, tuna, udang. - Tenmon Roll: Menggugah kesukaan banget tampilan sushi satu ini, rasa mayo nya relatif pedas serta didalam nya lengkap menggunakan kepiting, tempura pula salmon.

irmamahatma84

4.0

Restaurant Jepang pada Grand Hyatt Hotel yg populer menggunakan Teppanyakinya. Gw serta situs web friends milih duduk pada Teppanyaki Bar izin mampu nontonin Chefnya live cooking. Kita mesen Rokko Teppanyaki Set (IDR 1,585,000) yg terdiri asal:- Fresh: Yellow Tail and Sweet Shrimp- Grilled Seafood: Prawn, Alaskan Cod, Oyster- Grilled Meat: AUS Wagyu Tenderloin- Sauteed Vegetables: Enoki Mushroom, Asparagus, Onion, Bean Sprout- Fried Udon Noodles and Vegetables- Fried Rice and Vegetables- Mixed Vegetables Salad and Yuzu Dressing- Miso Soup- Japanese Pickles- Sliced FruitTaste-wise lezat serta tasty, Seafoodnya fresh, Wagyu Tenderloinnya empuk serta juicy, Fried Udon serta Fried Ricenya simple akan tetapi nikmat. But price-wise sangatlah mahal sebab porsinya dikit.Selain Teppanyaki Set, kita nyobain beberapa sajian lainnya yaitu:- Tenmon Roll (IDR 225,000)Sushi Roll menggunakan filling Prawn Tempura, Crab Meat, serta Flying Fish Roe, topped with Grilled Salmon serta Spicy Mayonnaise.- Jyo Chirashi (IDR 325,000)Ini ialah Chirashi Sushi Don, yaitu Nasi Putih menggunakan topping Fresh Sashimi yg terdiri asal White Fish, Tuna, Yellow Tail, Salmon, Sweet Shrimp, Scallop, serta Egg Roll.- Sashimi Hana (IDR 335,000)Fresh Sashimi yg terdiri asal White Fish, Tuna, Yellow Tail, Salmon, Sweet Shrimp, Shellfish, serta Octopus. rona-warni rupawan, tebal-tebal, gak amis, super fresh!

AnindiaR

5.0

Sushi makinya gede banget! serta ga tebel pada nasi, isinya generous!!Sashimimya jangan ditanya, fresh pula!A bit overprice. Note: jika terdapat member hyatt, disc50% utk dua orang pada 1 table

Mizardyy

4.0

If you're talking about fine Japanese teppanyaki in Thamrin, Sumire would be one of the luxurious choices. Kita kesini udah rsvp sebelumnya buat duduk pada teppanyaki bar. serta untungnya rsvp dulu sebab teppanyaki bar nya cuma terdapat dua & masing2 teppan cuma berkapasitas max 15 orang. akan tetapi meja teppan nya relatif akbar jadi jika beramai-ramai emang jadi terasa jauh susah buat ngobrol. akan tetapi sensasi dimasakin eksklusif sama chefnya pada depan mata kita emang seru banget. sebab kesini weekend & relatif ramai, preparation buat masaknya sendiri relatif usang. Yaudah kita sembari pesen sajian lain deh: - Tenmon sushi roll (225k): ini berupa sushi roll yang tengahnya diisi menggunakan udang kering tempura, crab meat, kemudian digulung menggunakan nori, nasi sushi, serta terdapat topping half grilled salmon & spicy mayo pada atasnya. buat cita rasanya sendiri relatif mayoritas pedas asal mayo akan tetapi salmonnya ngasih rasa yang lembut, pula terdapat renyah asal tempura. - Hana sashimi (335k): berupa sashimi mix white fish, tuna, yellow tail, salmon, udang, octopus, serta shellfish. Semuanya terasa segar baik asal tekstur juga warnanya & gak terasa amis sama sekali. - Chi Jyo (325k): berupa chirashi sushi don menggunakan topping sashimi mix white fish, salmon, tuna, shrimp, serta egg roll. Bawahnya nasi cuka seperti yang tersaji buat sushi. Sashiminya tebal2 & puas makannya bahkan lebih poly topping dibanding nasi sushinya. serta buat sajian primer teppanyaki nya kita pesen ROKKO Set Teppanyaki (1,5jt) menggunakan tokoh primer Australian wagyu tenderloin yang super tebal menggunakan marbling cantikk. Si daging tebal dimasak duluan pada atas teppan & dipotong perlahan saat mulai matang kemudian dibagikan ke piring saji personal ke masing2 customer. Dagingnya sendiri wow emang lezat sih walau hanya menggunakan bumbu super simple salt & pepper. Side dish teppan nya terdapat toge, fungi enoki, serta bawang bombai. buat nikmatin teppanyaki ini kita pula disediakan salad, nasi putih, miso soup, serta teppanyaki udon. Udonnya lezat serta lembut banget. Memang overpriced, akan tetapi tempatnya memang kental perbedaan makna eksklusifnya. Cocok buat khas moment bersama famili atau pasangan yang sama2 senang makan Jepang.

bonz89

4.0

Resto ini interiornya terasa kental perbedaan makna Jepangnya. tiba ke sini menggunakan sahabat sahabat serta pesan Rokko Set Teppanyaki menggunakan harga 1.585.000++ . Set teppanyaki ini terdiri asal fresh yellow tail, gindara, prawn, 150gr Australian wagyu tenderloin yg tampil menggugah kesukaan. Side dishnya terdapat mixed vegetable salad menggunakan yuzu dressing, terdapat pula fungi enoki, asparagus, bawang Bombay, tauge.Set sajian ini pula termasuk fried udon,fried rice serta miso soup. Wagyu tenderloinnya lezat, yellow tail, gindara serta prawnnya pula lezat. akan tetapi sebab posisi duduk aku pada paling ujung bisa bagiannya memang kecil2, kurang puas jadinya. Set mirip ini paling cocok buat share max 4 pax deh kalo kebanyakan share jadi kayak icip2 aja hahahaSelain Teppanyaki kita pesan : Tenmon Sushi Roll (225k), Hana sashimi (335k) - sashimi white fish, tuna, yellow tail, salmon, prawn serta octopus. Warnanya rupawan serta cita rasanya pula fresh. Chi Jyo (325k) – chirashi sushi don the topping sashimi pada atas sushi rice. Sashiminya generous banget, cita rasanya pula fresh. Sushi ricenya pula lezat. Overall ok pula.senang menggunakan tempatnya yg ekslusif, buat harga mampu dibilang pricey akan tetapi nga overpriced pula sebab memang standarnya hotel pada resto Grand Hyatt ini telah tinggi serta memang kawasan ini pangsa pasarnya ialah para eksekutif yg berdompet super tebal . yg absolut bukan kelas resto foodies mirip sayalah hahaha

pesanan: Rokko Set Teppanyaki, Chi Jyo, Tenmon Sushi Roll, Hana sashimi

Dityamaulana

5.0

Sumire ini lokasinya pada pada hotel Grand Hyatt. Tempatnya relatif spacious serta perbedaan makna jepangnya relatif kental, tempatnya terasa sangat damai ditambah menggunakan pencahayaannya yg remang. terdapat beberapa private room serta terdapat pula seating area yg pada meja tepanyaki. sajian signature disini ialah tepanyaki, akan tetapi terdapat pula sajian japanese food lainnya. saya kesini menggunakan sahabat-sahabat, kita coba beberapa sajian yaitu :- Rokko Set Teppanyaki (1.585k) : Set teppanyaki ini terdiri asal fresh yellow tail, gindara, prawn, serta 150gr Australian wagyu tenderloin. kemudian buat pelengkapnya terdapat pula vegetable salad menggunakan yuzu dressing, fungi enoki, asparagus, bawang Bombay, serta tauge. Selain itu pula bisa fried udon,fried rice serta miso soup. Jadi memang set ini isinya relatif poly, mampu share sampai berempat. Tepanyakinya enal banget, terutama wagyunya super tender and juicy, saya sih senang banget. - Tenmon Sushi Roll (225k) : sushi roll ini lezat pula, isinya terdapat tempura udang, kepiting, telur ikan, grilled salmon serta spicy mayonese. lezat!- Hana sashimi (335k) : ini bowl yg isinya mixed sashimi, antara lain terdapat sashimi white fish, tuna, yellow tail, salmon, prawn serta octopus. Semuanya fresh serta disusun menggunakan rupawan pada pada bowlnya. - Chi Jyo (325k) – nasinya pulen serta lezat, diatasnya terdapat toping mixed sashimi. Sashiminya isinya hampir sama menggunakan yg pada sajian hana sashimi, fresh serta bervariasi banget.Overall saya puas makan disini, seluruh yg kucoba lezat seluruh serta suasananya sangat nyaman. Harganya memang mahal sih akan tetapi berdasarkan saya sinkron menggunakan kualitas yg terbaik, taste yg excellent serta experience yg kita bisa.

RegitaCanarsy

5.0

Sushi makinya gede banget! serta ga tebel pada nasi, isinya generous!!Sashimimya jangan ditanya, fresh pula!A bit overprice. Note: jika terdapat member hyatt, disc50% utk dua orang pada 1 table