Up In Smoke

Fika M

Up in smoke, nempelan sama one eyed jack.. centimeter klo one eyed jack kan japanese.. yang ini american grill.. senang bgt sm beef brisketnya! serta centimeter mampu dipesan jem dinner guys ternyata.. soalnya proses masaknya butuh 16 jem! Hehe.. buat burgernya jg enakkkk bangetttt.. friesnya jg senang! Trs grill brokoli.. centimeter brokoli tp kenapa lezat beginiiii.. hahahaha.. grill red snapper jg enakkkk.. walau penampilannya keliatan biasa bangetttt.. Ambiencenya lezat sih untuk nongkrong lama2 sama temen2

pesanan: Grilled Red Snapper, Up in Smoke Burger, Smoked Brisket, Grilled Broccoli

fitri s

Follow my ig: @andriselly Kesini krn terdapat set lunch sajian. Pilihannya cuma tiga akan tetapi harganya tidak mengecewakan, Rp 100rb nett uda dpt main course, dessert & ice tea. aku pilih smoked brisket brisket sandwich. tersaji menggunakan burger bun. cita rasanya lezat. Brisketnya empuk, coleslawnya endes, pake cilantro jd terasa herby. Temen aku pesen yang smoked chicken, pungkasnya lezat. Nah kami jg dpt banana cream pie. Gile ini kampiun enaknya. Endes bangettt! terdapat pisang kecil2, teksturnya ga lembek tpi relatif cantik, terdapat caramel & remahan graham cracker. Krimnya solid ga airy. Oya pesen onion ring pula utk tambahan. Ini tidak mengecewakan cita rasanya, but I've tasted better

silentdrag

Fusion Japanese Western.. terdapat smoking room & non smoking, tempatnya luas banget, buat malam hari disini perbedaan makna nya super remang-remang.. Toiletnya nyaman banget kuliner nya tidak mengecewakan enak2, terdapat yg keasinan, yg recomended grilled beef nya, akan tetapi saya malah kesini nyobain sushi2an & pastanya..

pesanan: Smoked Chicken Fettucine

AsiaExpatIndonesia

Up in smoke ini lokasinya pada gedung RDTX, tempatnya ini ex kawasan Botegga Ristorante dulu. relatif spacious menggunakan interiornya yg rupawan serta serba kayu. Menunya disini sebagian akbar western food, jadi disini cara grilled-nya menggunakan slow-cooked yg mengkombinasikan traditional wood fire smoking serta teknik grill asal Texas yg terkini, kemudian sistemnya open kitchen, jadi kita mampu lihat proses preparation menunya.  saya serta famili makan disini, kita coba beberapa sajian antara lain terdapat : - smoked wagyu beef brisket (150k) : Ini keliru satu sajian signature disini, jadi wagyu beef diiris relatif tipis kemudian pada smoked menggunakan teknik spesifik up in smoke, tersaji menggunakan bbq sauce serta pickled red chili. Beefnya tender and juicy, bbq saucenya pula lezat. - papuan wild boar saussage (90k) : ini homemade saussage jadi jangan bayangin teksturnya sehalus saussage bungkus. lezat sih tasty serta dagingnya padat, ukurannya pula relatif akbar. tersaji menggunakan apple cabbage, watercress, serta pickled onion. - crispy mac n cheese (65k) : mac and cheese disini unik banget dibuat mirip nugget. Jadi didesain kotak-kotak serta digoreng. Bagian luarnya crunchy, akan tetapi dalamnya permanen basah layaknya mac n cheese. tidak mengecewakan sih lezat, akan tetapi saya prefer mac n cheese yg biasa aja tanpa digoreng. - smoked chicken fried rice (115k) : nasi goreng menggunakan poached egg, smoked chicken serta sayuran. Uhm nasi gorengnya saya kurang senang ya, sebab terdapat poached egg serta bumbunya kurang tasty.- french fries : biasa saja mirip french fries di biasanya. Overall berdasarkan saya disini makanannya tidak mengecewakan lezat pula, akan tetapi tak yg wouw banget. Tempatnya nyaman, sayang servicenya kurang ok nih, kelihatannya waitressnya cuma dikit jadi mau minta apa-apa usang.

ReviewKant

Omg, it's beyond my expectation. Holla teman foodies, ini pertama kali banget gw coba makan pada Up in Smoke. Tempatnya luas banget guys, indoor juga outdoornya. untuk kalian yg pengen ngerokok pada pada pula mampu loh, terdapat section terpisahnya gitu. berdasarkan gw, bagian indoor juga outdoornya cozy banget. Kesan pertama gw nginjakin kaki ke pada, aroma smoked nya kecium banget. Pelayanannya mereka pula rupawan banget, their waiter and waitress are totally humble and adept.Please find what we ordered below :- Smoked Wagyu Beef Brisket ( Rp 150,000 )Ini wuenak banget guys, beef brisketnya super empuk, makin lezat lagi sebab terdapat bbq saucenya gitu pada bawah beef brisketnya. Porsinya pas untuk 1 orang. Selain itu aroma smoked wagyu nya pula kecium asal kuliner satu ini. harus diorder nih. - USDA Rib Eye Steak - 200gram ( Rp 250,000 )Terdiri asal baby potato, grilled spinach and chimicurri sauce. buat yg satu ini kita pesen taraf kematangannya medium, cita rasanya gimana ? saya senang banget, teksturnya yg lembut serta juicy bikin gak rela bagi2 gitu, apalagi terdapat saucenya yg melengkapi, lezat banget. Crispy potatonya pula super nyammy. Porsi pas buat kuliner yg satu ini. - Papuan Wild Boar Sausage ( Rp 90,000 )Nah pork chop buat sosis satu ini dikirim eksklusif asal Papua guys, maka asal itu namanya terdapat Papuannya. Teksturnya kemarau ya buat sausagenya, akan tetapi padat berisi gitu, berdasarkan gw ini asin banget, untungnya terdapat salad yg terdiri asal apple, cabbage serta watercress yg membentuk kombinasi cita rasanya pas. Salad ini cita rasanya asem gitu yah guys. Enakenak.Btw, pada sini pula terdapat sajian platter, jadi kalian mampu pilih tiga jenis daging gitu, buat tiga jenis daging harganya Rp 375,000 (exclude tax) serta buat lima jenis daging Rp 575,000 (exclude tax), kalo gw gak keliru jangan lupa nih ya, harga nya berkisaran kurang lebih segitu.So, jangan ragu yah untuk kalian yg pengen berkunjung pada sini. :)IG : thehandsofcuisineBlog : thehandsofcuisine.blogspot.com

pesanan: Papuan Wild Boar Sausage, Smoked Wagyu Beef Brisket, USDA Rib Eye Steak - 200gram